胡萝卜和肉馅怎样做好吃

胡萝卜和肉馅可以制作出多种美味的菜肴，以下提供几种不同的做法：

胡萝卜猪肉饺子

面团：300克面粉，3克盐，160毫升常温水，拌成絮状再揉成面团，盖盖子松弛一会。

胡萝卜：洗净擦丝，加葱花，放锅里炒软炒香去水气，炒至可以抱团的状态，大概三五分钟。

肉馅：猪肉用绞肉机搅碎，加入炒好的胡萝卜，加入生抽、蚝油、老抽、盐、花椒粉、食用油、松鲜鲜，搅拌均匀。

包饺子：面团分成小剂子，擀成中间稍厚边缘薄的面皮，包入馅料，边缘捏紧。

煮饺子：放入蒸锅水开计时15-18分钟，取出即可食用。

胡萝卜肉馅包子

肉馅：猪肉剁成肉糜，加入酱油、鸡精、姜末、盐、葱花，拌匀，加入少许清水搅打至上劲。

胡萝卜：刨丝后用菜刀稍微剁一剁，锅内放油烧热，入胡萝卜碎煸炒片刻，盛出晾凉后加入肉馅中搅拌均匀。

面团：面粉加水揉成软硬适度的面团饧至，分割成小剂子，擀成中间厚边上薄的皮。