田七木耳做法

田七木耳的做法如下：

准备食材

田七菜300克

木耳一小把

大蒜5个

味极鲜1勺

白糖1小勺

米醋1勺

芝麻1勺

香油1勺

盐适量

食用油适量

焯水

田七菜摘洗干净，沥干水分备用。

木耳提前泡发，大蒜切末。

锅中烧水，水开加入一小勺盐，倒入田七菜焯水15秒左右，捞出过凉水，挤干水分。

木耳在热水锅中焯水至熟透，捞出过凉水，挤干水分。

调制料汁

碗中倒入蒜末和芝麻，烧一大勺热油淋进去，激出蒜末和芝麻的香气。