潮汕油炸芋泥包做法
潮汕油炸芋泥包的做法如下：
制作芋泥馅
将芋头蒸熟，捣成泥状。
加入适量的白糖、炼奶和牛奶，搅拌均匀，放入冰箱冷藏备用。
制作面团
将除黄油外的所有材料放入和面机中搅拌，搅拌至可以拉出粗膜。
加入室温软化的黄油，继续搅拌至可以拉出薄膜。
将面团裹圆，室温发酵至两倍大，用手指戳进去不回缩即可。
分割和松弛面团
将发酵好的面团平均分成8个，裹圆盖上保鲜膜松弛20分钟。
包制芋泥包
取一份松弛好的面团，擀成圆皮。
将芋泥馅包入圆皮中，像包包子一样捏紧收口。
将包好的芋泥包盖上保鲜膜，发酵30分钟，直至体积膨胀至1.5倍大小。