白香菇下面条

白香菇下面条的做法如下：

准备食材

面条

白香菇

小青菜（或其他蔬菜如白菜、胡萝卜等）

鸡蛋

火腿肠（或其他肉类如猪肉、鸡肉等）

海带芽（可选）

大豆蛋白片（可选）

盐、酱油、植物油、姜等调味料

处理食材

香菇洗净，去蒂划十字花刀或切片。

小青菜洗净，切段。

鸡蛋打散，煎成蛋条。

火腿肠切片。

海带芽洗净，可加少许“昆布粉”提鲜（可选）。

煮面条

锅里倒入足够的面碗大小的开水，加少许食盐。

下面条，用筷子压一压，使面条全部浸入开水中。

盖盖煮至面条熟透。