家长炒菜冬天
在冬天，家长可以尝试以下几种家常炒菜：
可乐鸡中翅
食材：鸡翅8个，可乐半罐，香葱，洋葱，大蒜，生姜，盐，生抽，糖，油。
步骤：
1. 鸡翅洗净，用刀在两面划几刀，腌制半小时。
2. 锅中加油，炒香洋葱，放入鸡翅煎至金黄。
3. 加入腌料和可乐，小火焖煮至浓稠，撒上葱花即可。
红烧鱼块
食材：鲜鱼1条，生姜3片，大蒜3瓣，料酒，生抽，老抽，白糖，食盐，清水，食用油，青葱，八角，干辣椒。
步骤：
1. 鱼块腌制后煎至微黄。
2. 炒香姜蒜和香料，加入鱼块和调味料。
3. 加水炖煮至汤汁浓稠，撒上葱花。