青菜配葱花

青菜配葱花是一道简单又美味的家常菜，可以搭配不同的食材和调味料，制作出多种口味。以下是一种常见的做法：

所需食材

青菜：适量

葱花：适量

油：适量

盐：适量

鸡精：适量（可选）

蚝油：适量（可选）

生抽：适量（可选）

姜末：适量（可选）

干辣椒：适量（可选）

制作步骤

1. 青菜去老叶，洗净后切成适当大小的段或片，备用。

2. 葱切成葱花，姜末和干辣椒切成圈备用。

3. 锅中放油烧热，放入葱花、姜末和干辣椒炒香。

4. 倒入青菜快速翻炒，使青菜充分受热。

5. 加入适量的盐，如果喜欢可以加入蚝油和生抽调味，继续翻炒均匀。

6. 最后加入鸡精（如果使用），翻炒均匀后即可起锅装盘。

小贴士：