海韦力包子配方

海韦力包子的配方如下：

面粉配比

中筋面粉 5 公斤

海韦力包子泡打粉 10 克（或根据气温变化调整用量，参考比例为0.2%）

液体配比

干酵母 50 克（或根据气温变化调整用量，参考比例为1%）

水 2.5 公斤（或根据气温变化调整用量，参考比例为50-55%）

其他配料

白糖 20 克（可选，用于增加酵母活性）

制作步骤：

1. 将海韦力包子泡打粉与面粉混合均匀。

2. 加入酵母和温水（30-40度）溶解，放置几分钟，让酵母充分活化。

3. 将面粉、泡打粉、酵母和水的混合物进行和面，和成表面光滑的面团。