假米饭做法

假米饭的做法有多种，以下提供几种常见的制作方法：

用料：椰菜花一朵（三人量）、红萝卜适量（约半根）、白萝卜适量、粉丝独立包装一小个、鸡胸肉150克、羊菇5个、洋葱半个、调味料（酱油30克、蚝油30克、鸡汤150克、盐适量、白胡椒粉适量）。

做法：

鸡胸肉先用盐和胡椒粉调味半小时。

椰菜花打碎前会先切小块，萝卜、洋葱和蘑菇切丁，粉丝用冷水泡软。

放入搅拌器打碎，基本打成米粒大小。

鸡胸肉打碎即可，不需要打太长时间成浆状。

用不粘锅炒洋葱炒香，倒入鸡胸肉炒散，下胡萝卜丁，盐，白胡椒粉，炒一两分钟。

椰菜花碎和蘑菇丁倒入，还有鸡汤，蚝油酱油，煮至收汁。

用料：洗净的白菜花、葱蒜、鸡胸肉、料酒、盐、胡萝卜、青豆、玉米粒。

做法：

葱蒜切成小块，倒少许油，把葱蒜炒香，再加入鸡胸肉，并放入料酒和盐调味。

鸡胸肉炒熟后，放入胡萝卜、青豆和玉米粒，以及切好的白菜花碎一起炒香。

用料：整个花菜、椰子油、培根、青椒、生酮酱油、海盐、葱花。

做法：

切碎整个花菜，不要太碎，保留口感。

在煎锅中融化椰子油煎蛋后加入培根青椒，翻炒片刻加入花菜。

快速均匀翻炒2分钟，加入生酮酱油调色，撒上少许海盐和葱花。

用料：白花菜半颗、藜麦30克、虾仁十几个、蔬菜粒1把、料酒一勺、盐2-3克。

做法：

半颗白花菜洗净，切小，放入料理机打碎。

藜麦煮熟备用。

虾仁加料酒，盐抓匀腌制片刻。

玉米粒，胡萝卜粒，青豆焯水捞出备用。

放入虾仁焯水至变色捞出。

起油锅放入虾仁和蔬菜粒翻炒片刻，加入花菜碎和藜麦翻炒，加盐，生抽调味即可。

用料：老豆腐、鸡胸肉块、虾仁、杏鲍菇、胡萝卜、洋葱碎、葱白、彩椒丁、料酒、生抽、耗油、香醋。

做法：

豆腐捏碎，其他食材切丁状。

鸡胸肉和虾仁用料酒和生抽腌制。

豆腐捏碎后打入鸡蛋，搅拌均匀。

热锅烧油，先炒豆腐至粒粒分明，盛出备用。

炒香腌好的鸡胸肉和虾仁，依次加入杏鲍菇和胡萝卜，最后倒入豆腐假米饭，调味后加入彩椒丁，滴入香醋，炝锅出锅。

这些假米饭的做法都采用了低卡路里的食材，如椰菜花、白菜花、花菜等，旨在提供饱腹感同时减少热量摄入。可以根据个人口味和营养需求选择合适的做法。