豆角包子要焯水多久

制作豆角包子时，焯水是一个重要的步骤，可以去除豆角中的草酸和草酸钙，提高其口感和安全性。以下是有关豆角焯水时间的建议：

一般焯水时间

大约为2分钟。

具体操作步骤

将豆角洗净后放入开水中煮1-2分钟，然后捞出放入冷水中浸泡。

或者将豆角放入开水中焯熟，捞出后放入凉水中冷却。

注意事项

焯水时间不宜过长，以免豆角过烂影响口感。

焯水后的豆角应迅速过凉，以保持其脆嫩口感。

综上所述，制作豆角包子时，建议将豆角焯水大约2分钟，然后迅速过凉，以获得最佳的口感和安全性。