米饭隔夜干了

米饭隔夜后变干，可以通过以下方法使其变软：

蒸锅法

在电饭锅里加入少量的水并放入隔夜的米饭。

加少许盐后赶紧盖上锅盖焖半分钟。

用锅铲轻轻一压米饭就会变软散开了。

盐水法

在碗里加入适量的凉开水和盐，搅拌均匀。

手蘸取盐水均匀地撒在隔夜的干米饭中。

将米饭放进蒸锅盖上盖子蒸，这样蒸出来的米饭会非常软且香喷喷的。

冰箱保存法

将剩饭装到密封的保鲜盒里，放到冰箱的保鲜仓里面保存。

一般不要超过8-10个小时，这样可以防止米饭变干硬，保持其口感和营养成分。

建议尽量在短时间内食用剩余的米饭，或者采用上述方法进行变软处理，以保证米饭的口感和营养价值。如果米饭出现异味、变色或质地异常，则表明可能已经变质，不宜食用。