洋葱青椒鸡丝做法

洋葱青椒鸡丝是一道简单又美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

做法一

用料：

洋葱 1个

青红椒 各1个

鸡 1只

油 适量

盐 适量

酱油 适量

鸡精 适量

步骤：

1. 从市场买来1只小烧鸡，去骨撕成鸡丝。

2. 洋葱、青红椒洗净切丝。

3. 起锅热油煸炒洋葱、青红椒。

4. 洋葱稍软放鸡丝煸炒片刻。

5. 放盐和鸡精调味即可。

做法二

用料：

洋葱 适量

鸡肉 适量

葱姜蒜 适量

步骤：

1. 鸡胸肉切成丝，用盐、生抽酱油、淀粉、油腌制20分钟。

2. 将洋葱、青椒切成丝。

3. 炒锅放油加热，青椒入锅过油后盛出。

4. 炒锅放油加热，多放些油，鸡丝入锅过油后盛出。