青椒真的不辣

青椒 确实不辣，或者至少其辣味相对较淡，这主要是由以下几个因素决定的：

品种差异：

青椒有多种品种，其中一些品种如甜椒、彩椒等，其辣味非常淡甚至不辣，常作为蔬菜食用。

成熟度：

青椒的辣度会随着成熟程度而改变。未完全成熟的青椒辣味较轻，但过量食用可能引起肠胃问题。

处理方式：

通过去种子、去膜等方式可以降低青椒的辣度。此外，在烹饪过程中加入醋、糖、盐等调料也可以减少青椒的辣味。

生长环境：

青椒的辣度受日照时间的影响较大，日照时间长的青椒辣度较高，而颜色较浅的青椒相对不辣。

个体差异：

不同人对辣味的敏感度不同，有些人可能感觉不辣的青椒也有辣味。

综上所述，青椒的辣味较淡，甚至不辣，这主要是由其品种、成熟度、处理方式等多种因素共同作用的结果。因此，对于不习惯辣味或需要控制辣度的人群，选择不辣或微辣的青椒品种是一个不错的选择。