萝卜量大如何保存不坏

要保存大量的萝卜，以下是一些有效的方法：

地窖储藏法

如果有条件，可以在空地上挖一个储藏室，将萝卜放入其中。这种方法适合大量储存，可以保持萝卜的新鲜度。

塑料薄膜或保鲜膜保存法

选择新鲜无损伤的萝卜，切掉顶部和尾部的叶子和根，用水浸一下后控干水分。

用保鲜膜或无毒的聚乙烯塑料薄膜将萝卜一根一根分别包好，确保没有空气进入，然后用玻璃胶纸密封。

将包好的萝卜放在地窖或略潮湿的地方，温度控制在0-5℃为宜。这样可以在一个冬天内保持萝卜的新鲜。

纸箱保存法

选择质量较好的萝卜，确保无腐烂或破损，找一个干净的纸箱，最好是透气性良好的。

将萝卜放进纸箱中，间隔一些稻草或报纸，避免直接接触以导致摩擦。

纸箱放置在阴凉通风处，防止阳光直射，每周检查一次，及时清除表面出现腐烂的萝卜。

食盐保存法

将萝卜清洗干净，沥干水分，切去顶部和尾部，每端抹上少量食盐，抑制细菌繁殖。