土豆可同西红柿烧汤吗

土豆和西红柿可以一起烧汤，并且是一道美味且营养丰富的家常汤品。以下是一种简单的做法：

材料准备

土豆 2个（中等大小）

西红柿 2个（中等大小）

洋葱 半个

胡萝卜 半根

蒜瓣 2瓣

生姜 适量

大葱 适量

盐 适量

鸡精/味精 适量（可选）

清水 适量

橄榄油 适量

葱花 适量

制作步骤

1. 土豆去皮洗净，切成滚刀块；西红柿洗净去蒂，切成小块；洋葱切丝；胡萝卜切片；蒜瓣和生姜切片；大葱切段。

2. 锅中加少许橄榄油烧热，下入姜丝、大葱段、蒜片和洋葱丝炒香。

3. 加入土豆块和胡萝卜片，翻炒至土豆边缘微微金黄。

4. 加入西红柿块，继续翻炒至西红柿出汁。