乌鸡银耳牛奶

乌鸡银耳牛奶是一道营养丰富、具有多种功效的汤品。以下是这道汤品的详细做法和功效：

材料

乌鸡1只

水发银耳20克

百合40克

猪瘦肉230克

鲜奶适量

姜片适量

盐适量

做法

准备材料

将乌鸡、猪瘦肉分别淘洗干净，切成块，略焯去血沫。

银耳洗净，撕成小瓣。

百合淘洗干净。

煮汤

锅内放入乌鸡、猪瘦肉、银耳、百合、姜片、适量清水，大火烧开。

用小火煲约2小时，直至乌鸡和猪瘦肉熟烂。

加入鲜奶

放入鲜奶拌匀，再煮5分钟。

撒入盐调味，即可食用。

功效

滋阴养颜：乌鸡具有滋阴清热、补肝益肾的功效，银耳富含天然植物性胶质，能滋阴润肺、养胃生津，两者搭配有助于养颜美容。