菠菜手擀面放多少菠菜汁

制作菠菜手擀面时，菠菜汁的用量可以根据个人口味和面团的实际情况进行调整。以下是一些常见的菠菜汁用量建议：

基础用量

120克面粉配60克菠菜汁。

400克面粉配150克菠菜汁。

500克面粉配200克菠菜汁。

灵活调整

菠菜汁有浓有稀，可以先少放点菠菜汁，根据面团的实际情况，再少量多次添加进去，这样和出来的面团才会完美。

榨好的菠菜汁不要都放进去，只要200克，加鸡蛋，一共250克，可根据面粉的吸水量酌情稍调整。

其他参考

菠菜汁230克。

菠菜汁142克。

菠菜汁185克。

建议

第一次尝试：可以从基础用量开始，例如使用120克面粉配60克菠菜汁，然后根据面团的软硬程度和口感进行调整。

灵活调整：如果发现面团太干或太湿，可以适当增减菠菜汁的用量。

个人口味：喜欢更浓郁的菠菜味道，可以适当增加菠菜汁的用量；喜欢更清淡的口感，可以减少菠菜汁的用量。