电饭锅做藜麦
用电饭锅做藜麦饭非常简单,以下是几种常见的做法:
白藜麦饭
将藜麦和大米一起放入电饭煲中,加入适量的水,煮成米饭即可。
糙米藜麦饭
将糙米和藜麦一起放入电饭煲中,加入适量的水,煮成米饭即可。
杂粮藜麦饭
将藜麦、糙米、燕麦、玉米等杂粮一起放入电饭煲中,加入适量的水,煮成米饭即可。
蔬菜藜麦饭
将蔬菜(如胡萝卜、洋葱、菠菜等)切成小块,和藜麦一起放入电饭煲中,加入适量的水,煮成米饭即可。
肉菜藜麦饭
将肉类(如鸡肉、牛肉、猪肉等)和蔬菜切成小块,和藜麦一起放入电饭煲中,加入适量的水,煮成米饭即可。
蒸藜麦
藜麦200克放入碗中,倒入没过藜麦表面的清水,用筷子搅拌几下,倒掉水份。
电饭锅蒸屉底部铺一层蒸笼布,洗好的藜麦分散均匀铺在蒸笼布上。
电饭锅内胆放适量清水,放入蒸屉,盖好锅盖,通电开始蒸制30分钟。
锅内冒出蒸汽后,每间隔一段时间打开锅盖,往藜麦上撒少量冷水,直到藜麦膨胀开花,表面晶莹透明。
使用臻米蒸汽电饭锅
大米150克、藜麦米50克混合后清洗干净,用冷水浸泡15分钟,沥干水。
洗净的大米和藜麦米放过滤糖的甑内,然后放入电饭锅,倒入适量的水。
合上盖子,按煮饭键,时间约22分钟,煮好的藜麦饭焖3分钟。
这些做法都非常简单,可以根据个人口味选择合适的配料和做法。用电饭锅煮藜麦饭不仅方便快捷,还能保留藜麦的营养成分和口感。