吃肉末青菜

肉末青菜是一道经典的中式家常菜，以其鲜香入味和脆嫩爽口而广受欢迎。以下是制作肉末青菜的详细步骤和所需材料：

材料

绞肉（猪肉或鸡肉）：200克

青菜：300克

大葱：1根

姜：3片

蒜：2瓣

生抽：2汤匙

盐：适量

食用油：适量

鸡精：少许

做法

准备食材

青菜洗净切段，大葱切葱花，姜蒜切末。

炒香姜蒜末

锅中倒入适量食用油，放入姜蒜末，小火炒香，出香味后加入葱花继续翻炒。

炒肉末

将绞肉加入锅中，炒散，直到肉变色并微微出油。

调味

加入生抽、盐和鸡精，翻炒均匀，让肉末入味。

煮青菜