剥洋葱做法是什么意思

剥洋葱的做法指的是 如何将洋葱的皮去掉，以便进行后续的烹饪。以下是一些常见的剥洋葱方法：

简单剥法

将洋葱对半切开，放入凉水中浸泡30秒，再剥切。

将洋葱浸入热水中3分钟后，再剥切。

剥洋葱时，把鼻子塞上纸巾剥切洋葱。

减少流泪的方法

在剥洋葱前，把切菜刀在冷水中浸泡1分钟。

将洋葱对半切开后，先泡一下凉水再剥。

放微波炉稍微叮一下，皮好去，剥起来也不流泪。

如果已经泪流满面时，可打开冰箱冷冻柜，把头伸进去一下。

高效剥法

用刀把洋葱的根切一刀，不要切掉，用手从根部剥开一道皮，再从两边剥掉所有的皮。

剥洋葱时最好不断用水冲洗，不然会辣眼睛。