芹菜拌凉菜抄几分钟

凉拌芹菜的焯水时间一般为 1到3分钟。具体步骤如下：

1. 将芹菜摘叶拣净，削去毛根，洗净后切成适当大小的段。

2. 将切好的芹菜放入开水锅中焯水1到3分钟，可以加入少许盐以保持颜色。

3. 焯水后的芹菜捞出，过凉水以保持其脆爽口感。

4. 准备调料，如蒜末、生抽、醋、香油等，根据个人口味进行调味。

5. 将调料均匀拌入焯水后的芹菜中，即可食用。

建议：

焯水时可以根据个人口感选择时间，喜欢更软糯的可以多焯一会儿，喜欢更脆爽的则可以少焯一会儿。

醋最好在焯水后加入，以免提前放入导致芹菜变黄。