胡萝卜白菜大米

白菜胡萝卜米粥

食材：白菜1份、胡萝卜半个、大米一勺。

做法：

白菜洗净后切丝切丁，胡萝卜切点后切条切丁待用。

大米粥煮开后下入切好的胡萝卜丁炖煮。

等粥水再次烧开后，下入切好的白菜丁，加入调味品盐和十三香。

炖煮再次开锅后即可出锅装盆，分碗食用。

小白菜胡萝卜粥

食材：小白菜、胡萝卜、大米。

做法：

小白菜洗干净后切丝备用；胡萝卜洗干净后切成1cm小块备用；大米则泡发洗净备用。

锅置火上，锅中注入一定量的水后加入泡发好的大米，用大火煮至米粒绽开为止。

放入胡萝卜和小白菜后转为小火熬煮，煮至粥成即可食用。

胡萝卜白菜炒米饭

食材：大米1.5杯、胡萝卜半根、圆白菜1/4小棵、五花肉80克、细葱2根、盐、油适量。

做法：

胡萝卜去皮切丝；圆白菜切小块；五花肉切小薄片；葱切末。

小铸铁锅少许油烧热，大米淘洗后倒入锅中翻炒到略微要变焦黄。

加水两杯烧开，加盖转小火焖饭（约15分钟）。

焖饭的同时，热炒锅，加少许油入五花肉煸出油至焦黄。

加入胡萝卜丝和白菜炒软，加盐调味。

饭焖干水分后，把炒好的胡萝卜圆白菜铺在饭上，洒上葱花，加盖再焖10分钟。

最后把饭菜拌均匀即可。

胡萝卜大白菜炒米饭

食材：香肠、胡萝卜、白菜、米饭、盐。

做法：

胡萝卜小丁，大白菜切丝，首先把大白菜放到锅里蒸软，开锅倆三分钟就可以。

锅里放稍许油，油热以后小火把胡萝卜丁炒软营养容易吸收，放入白菜米饭炒二分钟就ok。

如果是剩米饭可以跟大白菜一起蒸米饭热以后再炒就更容易做菜好吃都有技巧。

胡萝卜白菜蛋炒饭

食材：胡萝卜、白菜、米饭、小葱、鸡蛋。

做法：

胡萝卜、白菜、小葱清洗干净，菜各切碎备用，鸡蛋打散。

油锅加热，鸡蛋下锅煎至成形捞出。

白菜胡萝卜下锅翻炒，接着倒入米饭。

炒好的鸡蛋撒些葱花，加入适量的酱油，翻炒均匀入味即可。

健康功效：

胡萝卜：富含维生素A、C和抗氧化物质，有助于护眼明目、抗癌防癌。

白菜：含有丰富的维生素和矿物质，具有抗癌防癌的功效。

大米：是日常主食，提供能量和营养。

这些食谱不仅美味，而且结合了胡萝卜和白菜的营养优势，适合各个年龄段的人群食用，特别是对于需要护眼明目和预防癌症的人群。