微辣的炒菜

微辣的炒菜有很多种，可以根据个人口味选择不同的食材和调料。以下是一些推荐的微辣炒菜：

原料：茄子、西红柿、青椒、大蒜、花椒、盐、生抽。

做法：茄子切块，过水焯一下，捞出沥干。油热后放入花椒粒爆香，加入茄子翻炒至软，加生抽和盐调味。再加入西红柿和青椒焖煮几分钟，最后撒上蒜末翻炒均匀即可。

原料：蛏子、葱末、姜丝、蒜、干辣椒。

做法：蛏子洗净，用盐水浸泡半小时。油热后放入所有配料翻炒，加入蛏子快速翻炒，加生抽和盐调味，炒至蛏子壳开即可起锅。

原料：五花肉、青红尖辣椒、蒜、湖南剁辣椒、豆瓣辣酱、生抽、老抽、料酒。

做法：五花肉切片腌制，油热后放入剁辣椒和青红尖辣椒、大蒜片翻炒，再加入炒好的肉片和豆瓣辣酱调味。

原料：藕、青红小辣椒、香菜、酱油、老抽、糖、香醋。

做法：藕切块，青红小辣椒切段。油热后放入所有配料翻炒，加酱油、老抽、糖和香醋调味。

原料：尖椒、猪耳朵、红椒、食盐、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、香叶、茴香籽、植物油。