大菠菜又名

大菠菜，学名为*Beta vulgaris* L.，是一种广受欢迎的蔬菜，拥有众多别名。以下是一些常见的别名：

波斯菜：

因其原产于波斯地区而得名。

赤根菜：

其根部呈红色，因此得名。

鹦鹉菜：

因其叶子形状类似鹦鹉的喙而得名。

菠棱：

在一些地方，菠菜也被称为菠棱菜。

菠柃：

这是菠菜的另一种称呼。

菠薐：

菠菜在唐代被称为菠薐菜，后简化为菠菜。

飞龙菜：

在一些地方，菠菜也被称为飞龙菜。

小菠菜：

这是菠菜的另一种小型品种的名称。

植筋菜：

菠菜中含有一种红色的圆形结晶体，被认为有助于促进细胞增殖。

此外，大菠菜在不同地区还有一些特定的俗称，例如在粤语中被称为潺菜，在潮汕话中被称为飞龙。