芋头粉和香菇做法大全集

芋头粉和香菇的做法大全集

芋头粉炒香菇的做法

材料：

芋头粉

蒜汁

番茄酱

盐

火腿肠

香菇

步骤：

1. 芋头粉烫至半软，香菇切丁，火腿切片。

2. 烧热炒锅，倒入少量植物油，炒香番茄酱和香菇丁。

3. 加入蒜汁和烫好的芋头粉，翻炒后加盐。

4. 汤汁收干后出锅，撒上火腿肠。

辣炒香菇芋头（素食）的做法

材料：

芋头 500克（去皮切块或削皮切丝）

木薯粉 100克

干香菇 适量（提前泡发并切碎）

盐、蘑菇粉、生抽、植物油等

步骤：

1. 芋头蒸熟后压成泥或腌制后挤去水分。

2. 加入木薯粉，搅拌均匀后揉成面团。

3. 分成小块搓成丸子。

4. 锅中加油，煸香香菇，加入其他配料。

5. 加水或高汤煮丸子至浮起，调味后装盘。

蒸制芋头丸子搭配香菇的做法

材料：

香菇

芋头

蒸肉米粉

盐

步骤：

1. 香菇洗净泡发，芋头切块。

2. 香菇和芋头用泡香菇的水拌匀，加入蒸肉米粉和盐。

3. 装盘后上锅蒸30-60分钟。

芋头和香菇的其他烹饪方法

芋头蒸香菇：

芋头去皮切块，香菇泡发切碎。

锅中加油，炒香蒜头和葱白，加入芋头和香菇。

加水或高汤，放入高压锅压8分钟，撒上葱花。

香菇芋头瘦肉面：

芋头去皮切丁，香菇泡发切丁，瘦肉切丁。

锅中加油，炒香香菇，加入清水煮面条和芋头丁。

最后加入肉丁和小白菜煮一分钟。

粉蒸芋头：

大米和糯米混合，加入五香粉、剁椒、大蒜末、葱花、盐、酱油、白糖、油。

芋头切块，与米粉拌匀后蒸制。

这些做法结合了炒、蒸、煮等多种烹饪方式，可以根据个人口味和需求选择合适的食谱。