去脂苦瓜汤

去脂苦瓜汤是一道具有多种健康功效的汤品，主要材料包括苦瓜、豆豉和姜。这道汤品不仅口感清新，还能帮助消化、清热解毒、去脂减肥。

制作方法

准备材料

苦瓜 480克

豆豉 5克

姜 3克

适量的水

适量的盐或其他调味料（如味精）

处理苦瓜

将苦瓜洗净，切边去瓤，每边切开二边再切片。

煮汤

将苦瓜片、姜片和豆豉放入煲内，加入适量水。

先用明火将汤煮开，然后改慢火煮至苦瓜熟透。

加入适量的盐或其他调味料，煮至味道均匀即可。

功效

健胃消滞：苦瓜和姜都有促进消化的作用。

清热解毒：苦瓜具有清热解毒的功效，适合在炎热季节食用。