青岛当地早餐

青岛的早餐种类丰富，既有传统的北方风味，也有结合了当地特色的创新早餐。以下是一些青岛当地常见的早餐选项：

青岛煎饼：

由薄薄的煎饼皮包裹着炒鸡蛋、火腿、葱花、豆腐干等填料，口感酥脆，非常美味。

甜沫：

虽然名字听起来甜甜的，但其实它是一道咸味浓郁的粥，用小米面、花生米、粉丝慢火熬制，咸香四溢，是青岛人最喜欢的早餐之一。

豆腐脑：

青岛的豆腐脑是咸的，注重汤的调制，里面有木耳、黄花菜、鸡蛋花等，吃的时候要放入韭花酱、辣椒、香菜末才够完美。

豆浆：

豆浆配油条是最佳搭配，再来一个茶叶蛋，是上班一族早餐的舒心组合。

油条：

青岛的油条特别大，炸出的油条大而酥脆才好吃。

包子：

青岛人爱吃包子，包子的个头适中，不会太大，正适合早上吃几个垫垫肚子。常见的馅料有白菜肉、芹菜肉、韭菜肉等。

馄饨：

青岛人爱吃馄饨，早中晚饭都可以吃馄饨，吃一碗馄饨再配一个火烧，早餐吃饱饱。

拉面：

青岛人有自己的拉面，汤头更浓更鲜，有很多开了三十多年的老店。

油炸糕：

油炸糕是青岛早餐里为数不多的甜食，用糯米粉、面粉做成的外皮，中间包白砂糖，炸到金黄酥脆即成，香甜可口。

肉火烧：

青岛的肉火烧有很多，以潍坊肉火烧最有名，外皮金黄酥脆，内馅鲜美多汁。