口蘑面包馅料

口蘑面包的馅料可以有多种变化，以下提供几种常见的制作方法：

奶香口蘑香肠面包

材料：口蘑150克、白洋葱半个、香肠70克、黄油30克、面粉30克、牛奶300毫升、马苏里拉芝士碎100克。

做法：

口蘑和香肠切片，洋葱切条备用。

锅中加黄油，融化后下入口蘑和洋葱翻炒，再加入香肠翻炒1分钟。

加入面粉翻匀后分两次加入牛奶，翻炒至不流动，然后放凉。

除黄油外，将全部食材（包括放凉的馅料）放入厨师机，揉面5分钟后加入黄油继续揉面5分钟，发酵至两倍大后取出分成6份滚圆松弛15分钟。

取一块面团擀成圆面饼，中间压一个圆形面皮，包入馅料，盖上保鲜膜发酵至两倍大。

烤箱预热180°烤20分钟，出炉后放凉架上凉凉。

香肠口蘑面包

材料：口蘑150克、香肠70克、洋葱半个、黄油30克、面粉30克、牛奶300毫升、马苏里拉芝士碎100克。

做法：

口蘑和香肠切片，洋葱切条备用。

锅中加黄油，融化后下入口蘑和洋葱翻炒，再加入香肠翻炒1分钟。

加入面粉翻匀后分两次加入牛奶，翻炒至不流动，然后放凉。

除黄油外，将全部食材（包括放凉的馅料）放入厨师机，揉面5分钟后加入黄油继续揉面5分钟，发酵至两倍大后取出分成6份滚圆松弛15分钟。

取一块面团擀成圆面饼，中间压一个圆形面皮，包入馅料，盖上保鲜膜发酵至两倍大。

烤箱预热180°烤20分钟，出炉后放凉架上凉凉。

培根芝士小面包

材料：高筋粉300克、鸡蛋1只、盐2克、糖60克、酵母5克、奶粉两大勺、温水135克、玉米油30克、培根若干、口蘑若干、孜然粉若干。

做法：

除馅料外，将所有材料放入面包机，开启揉面及发酵功能键，发酵至两倍大。

取出面团排气，分割成适当大小，滚圆松弛15分钟。

擀成圆饼状，包入馅料，捏紧收口。

放入烤盘，二次发酵50分钟，然后刷上全蛋液，挤上沙拉酱。

烤箱预热180度烤20分钟，拿出放烤网晾凉。

这些做法都包含了口蘑和香肠（或培根）的组合，搭配不同的辅助食材如面粉、牛奶、芝士和香料，形成了丰富多样的口感和风味。你可以根据自己的口味选择合适的食材进行调整和创新。