馒头怎样是蒸熟了
判断馒头是否蒸熟,可以通过以下几种方法:
时间判断 :将馒头放入锅中,加水烧开后再蒸15-20分钟左右,馒头就熟了。
按压判断
用勺子的勺背轻轻按压馒头表面,如果能弹起来,则说明馒头蒸熟了。
用手指稍微按在馒头表面,如果手指上的凹坑能很快恢复原状,说明馒头已经蒸熟了,若是凹陷下去没有恢复,就说明还没蒸熟。
撕皮判断
拿出一个馒头去撕馒头的皮,如果能够撕下,就说明馒头已经熟了;如果撕不下来,还需要放回锅里再蒸。
声音判断
如果馒头发出“嘭嘭嘭”的声音,则说明馒头熟了。
火柴判断
划一根火柴放在蒸汽上,如果焰火熄灭的话,则说明馒头已经蒸熟;否则就说明馒头没熟,还要再蒸。
颜色判断
一般体蓬松、皮白亮的馒头就是熟馒头。
其他方法
蒸好后,不要马上打开锅盖,而是将火熄灭之后继续焖上3-5分钟左右,这样蒸出来的馒头更加香软可口。
综合以上方法,可以较为准确地判断馒头是否蒸熟。建议根据实际情况选择合适的方法进行判断。