海菜大虾炖汤

海菜大虾炖汤是一道营养丰富、口感鲜美的海鲜汤品。以下是制作这道汤的详细步骤：

食材准备

海虾：200克

大白菜：适量

海鲜菇：适量

生姜：适量

蒜头：适量

葱：适量

料酒：适量

盐：适量

食用油：适量

海鲜酱油：适量

制作步骤

准备食材

将海虾清洗干净，去掉虾须、虾线和虾壳，备用。

大白菜和海鲜菇处理干净，大白菜切片，海鲜菇切丝，备用。

生姜切成丝状，蒜头拍碎成蒜末，葱切成小段，备用。

去腥增香

将准备好的海虾、螃蟹、鱿鱼、花甲放入一个盘子中，加入一茶匙的料酒，搅拌均匀，这一步起到去腥的作用。

煮汤

准备两口干净无油的锅，放入适量的清水，并且烧开。