百合排骨加冰糖

百合排骨加冰糖的烹饪步骤如下：

准备食材

猪排骨 1kg

百合 三颗

大葱 1棵

姜 20克

味精 适量

盐 适量

冰糖 适量

料酒 适量

处理排骨

将排骨剁成大小合适的块。

将排骨放入冷水锅中，加入料酒，待水开后煮几分钟，捞出排骨，用凉水洗净备用。

炖排骨

取一个砂锅，加入足够的水、处理好的排骨、整根大葱和切片姜。

大火烧开后转小火，炖煮一个半小时。

处理百合

将百合撕成瓣，用水洗净，再浸泡一段时间去除苦味。

加入百合和冰糖

小火炖煮一个半小时后，将葱姜捞出。

加入百合、冰糖和盐，继续炖煮五分钟。