混调料的凉皮能放冰箱吗

混调料的凉皮 可以放冰箱保存，但需要注意以下几点：

分别存放：

调料和凉皮应分别贮存，不要混在一起，以免影响口感。

密封保存：

将凉皮放入密封容器中，然后放入冰箱保存。酱汁可放置于另一个容器中，也放入冰箱保存。

不要过夜：

尽管有些资料建议可以放冰箱保存，但最好还是不要放置过夜，时间特别长的话，细菌容易繁殖导致腐败变质。

室温回温：

在食用前，将凉皮从冰箱中取出，放置于室温下回温后再进行加热食用，以免凉皮过于干硬，失去口感。

综上所述，混调料的凉皮可以放冰箱保存，但需要分别存放、密封保存，并尽量避免过夜，食用前需回温。这样可以尽量保持凉皮的口感和风味。