生鲜银耳保存
生鲜银耳的保存方法主要有以下几种：
冰箱冷藏保存
将新鲜银耳密封好，放置于冰箱冷藏室，能够保存一周左右的时间。
如果冰箱空间足够，可以将整个菌棒放入冰箱冷藏，但建议尽快食用以保持最佳口感和新鲜度。
冰箱冷冻保存
将新鲜银耳密封放置于冰箱冷冻室，可以保存三个月左右的时间。
需要注意的是，冷冻保存前应确保银耳完全密封，以防止冰晶的形成和细菌的滋生。
晾干保存
将新鲜的银耳洗净沥干后，放在通风阴凉处晾干，完全干燥后放在干燥处储存。干银耳保存得当的情况下，可以存放三年左右。
泡好的银耳吃不完，可以沥干水分，用保鲜膜包好放到冰箱保存，但时间不能超过三天。
建议
短期保存：如果需要短期内食用，建议放在冰箱冷藏室保存。
长期保存：如果需要长时间保存，建议放在冰箱冷冻室保存，并确保密封良好。
干燥保存：如果打算长期储存，可以选择晾干保存，但需要注意防潮和防虫蛀。