青菜大气菜谱

木耳鸡蛋炒青菜

材料：干木耳、鸡蛋、青菜、蒜、盐、鸡精

做法

1. 干木耳用温水泡发，洗净摘去根，撕成小朵。

2. 青菜洗净切大段，蒜剁碎。

3. 鸡蛋打散备用。

4. 先把鸡蛋炒熟铲出备用。

5. 锅里放油，下蒜碎炒香，加入木耳翻炒。

6. 加入青菜翻炒至断生，加盐和鸡精调味，最后加入炒好的鸡蛋炒匀即可。

胡萝卜炒青菜

材料：青菜、胡萝卜、盐、油、鸡精

做法

1. 胡萝卜洗净切成片，青菜洗净切成段。