金针菇煎土豆饼

金针菇煎土豆饼是一道营养丰富、口感丰富的美食，适合各个年龄段的人食用。下面是制作金针菇煎土豆饼的详细步骤和一些建议。

食材准备

土豆150克

金针菇30克

葱花10克

面粉20克

鸡蛋1个

肉肠2根（可选）

盐适量

黑胡椒粉适量（可选）

植物油适量

制作步骤

准备工作

土豆去皮擦成细丝，放入清水中浸泡10分钟，去除多余的淀粉，然后捞出沥水。

金针菇洗净，焯水后切成小段。

肉肠切成小块（如果使用）。

葱切成葱花备用。

混合食材

在一个大碗中，将土豆丝、金针菇、肉肠、葱花、面粉和鸡蛋混合均匀。