河南火腿蒸面条的做法

河南火腿蒸面条的做法如下：

准备食材

面条适量

五花肉一小块

芹菜一把（掐掉叶子，切成3公分左右的段）

大葱一根（切葱花）

去皮生姜一块（切姜末）

大蒜几粒（拍一下后切碎）

黄豆芽1块钱（清洗干净备用）

干辣椒几颗（根据口味调整）

八角几颗（根据口味调整）

花椒适量

生抽、老抽各半勺

料酒半勺

盐三勺

十三香一勺

鸡精适量

白胡椒粉少许

炒制配料

重新起锅烧热，加入一勺底油滑锅，油热后倒出来，再加入一勺底油，热锅凉油。

下入五花肉片煸炒，把肉片中多余的油脂炒出来，炒至肉片微微发黄。