怎么样过滤豆浆

过滤豆浆的方法有多种，可以根据个人需求和实际情况选择合适的方法。以下是几种常见的过滤方法：

传统手工过滤法

吊包过滤：将滤浆布的四角系在木制吊浆四个顶端，使滤布呈深锅形。将豆浆置入滤浆袋内，操作工人用两手各扶着两根吊架木棍的一端，运用杠杆原理推拉扭动，使豆浆通过滤布，豆渣则留在袋内。在过滤过程中，应往滤袋内加水，加水量一般为大豆重量的4~5倍。豆渣用清水清洗两次。

挤压过滤：在盛浆的大缸口上绑一块布，使呈铁锅状。将豆浆置于刮袋中，然后用一块半圆形光木板（俗称刮壳）在布上刮，刮壳需沿着刮袋四周兜圈子，刮壳与刮袋成45度角，刮时用力要均匀，使豆浆上下翻动，浆水从布眼中滤入缸中，直至全部滤尽，豆渣则留在布袋里。然后把刮袋内的豆渣平摊开来，加入前次留下的浆水或清水，由上而下均匀搅和，使豆渣均匀吸水并全部滋润，再接前述方法进行第二次刮浆。尔后再加水搅和刮浆，共刮浆三次，俗称“一磨三刮”。最后把豆渣包拎起，置于木桶上的榨篮内，再加入清水搅和，让其自然沥水约一刻钟。然后用小钢勺在豆渣包内搅拌，尽可能沥尽水分。接着拎起布袋的四角，收足包紧后，用大石块压在豆渣包上，使淡浆，流入桶内，备下一次在滤浆时使用，这种浆水俗“三浆”。

机械过滤法

卧式离心筛过滤：在较大的工厂中，广泛采用卧式离心筛过滤。这种方法速度快，噪声低，耗能少，豆浆和豆渣分离较完全。

平筛过滤：平筛过滤利用筛网将豆浆和豆渣分离，适用于较大规模的过滤需求。

圆筛过滤：圆筛过滤也是一种常见的机械过滤方法，通过筛网将豆浆和豆渣分离。

家庭简易过滤法

使用纱布或细密布料：将纱布或细密布料固定在容器口上，然后将豆浆倒入容器中，让液体通过布料过滤出来，固体残渣留在布料上。

使用细网筛或漏网：将细网筛或漏网放在容器上方，将豆浆倒入筛网中，让液体通过网孔过滤出来，固体残渣留在筛网上。

建议

家庭制作：如果条件允许，建议使用机械过滤法，如卧式离心筛过滤，以提高过滤效率和豆浆品质。如果追求传统口感，可以尝试手工过滤法，虽然劳动强度较大，但能够保留更多的营养成分和风味。

环保考虑：使用可重复使用的过滤材料，如布袋或纱布，以减少一次性用品的使用，更加环保。

清洁保养：无论是使用何种过滤方法，过滤完成后都要及时清洗过滤器，确保卫生，并延长其使用寿命。

通过以上方法，你可以根据自己的需求和实际情况选择合适的过滤方式，制作出细腻可口的豆浆。