光波炉面包的做法

光波炉面包的做法如下：

配方

高筋面粉250克

优质酵母4克

奶粉20克

鲜奶150克

全蛋60克

黄油45克

糖55克

盐4克

步骤

将所有材料（除黄油外）混合在一起，搅拌成团。

盖上保鲜膜，加入酵母粉发酵1小时。

发酵好的面团撕成多个小块，加入除黄油外的主面团所需材料，再次揉成团。

加入黄油，继续揉至光滑。

用擀面棍将面团擀压15次左右，用力要均匀。

分割成每个40克的面团，滚圆，静置5分钟。

将面团擀成长条，卷起，再次擀成长条，卷起，然后放入烤盘。

面团静置发酵50分钟左右，刷蛋液或油。

预热光波炉至180度，中层烤15-20分钟，或根据烤箱实际情况调整温度和时间。

注意事项

在烤制过程中，可以适当翻面以确保面包两面均匀受热。

烤制接近完成时，打开光波炉检查面包的熟度，确保面包呈现出金黄色，表面酥脆，内部松软。

取出面包时，要立即从光波炉中取出，以免过度烤制。

通过以上步骤，你就可以在光波炉中制作出美味的面包了。