什么黄油可以做面包陷

淡盐黄油可以用来做面包陷，它可以使面团的延展性更好，可塑形更强，同时在烘烤过程中能给面包带来口味、香气和颜色上的变化。

无盐黄油也可以用来做面包陷，它的口感比较柔和，不会掩盖面包的味道，也不会让口感过于咸腻。此外，无盐黄油的热量和脂肪含量相对较低，适量食用也不会对健康造成太大影响。

动物性黄油（简称“黄油”）是从牛奶中提取的天然脂肪，含有丰富的营养物质，如蛋白质、维生素A、D、E等，具有浓郁的奶香味，是烘焙中常用的油脂之一。动物性黄油可以使面包的组织结构更加细腻，口感更加柔软，同时还能够为面包提供持久的奶香味。

植物黄油是植物油氢化后制成的，虽然也可以用来做面包陷，但其营养和口感比动物黄油差一些，限制性比较大。

建议

选择动物性黄油：如果追求更好的口感和营养价值，建议选择动物性黄油。

使用无盐黄油：如果需要控制热量和脂肪摄入量，可以选择无盐黄油。

尝试不同风味的黄油：可以尝试使用蒜香黄油、柠檬香草黄油、蜂蜜黄油和红椒辣黄油等，为面包增添不同的风味。