青团还可以用什么青菜

除了艾草和鼠麴草,还可以用以下青菜来制作青团:

荠菜:

荠菜的叶子也可以用来做青团,通常是在清明节前后采摘,口感鲜美。

菠菜:

菠菜的叶子可以用来做青团,做法与艾草类似,将菠菜叶打成浆挤出汁水,然后和糯米粉混合,捏成团状蒸熟。

南瓜叶:

南瓜叶的叶子也可以用来做青团,口感和艾草相似。

冬瓜叶:

冬瓜叶的叶子同样可以用来做青团,具有独特的清香。

丝瓜叶:

丝瓜叶的叶子也可以用来做青团,口感鲜嫩。

刺儿菜:

刺儿菜虽然带刺,但也是美味的野菜,可以用来做青团。

鸡屎藤:

鸡屎藤有独特的香味,虽然闻起来臭臭的,但做熟后臭味消失,留下的是清香味,适合用来做青团。

苎麻叶:

苎麻叶做出来的青团很正宗,比艾叶还要清香。

野茼蒿:

野茼蒿的叶子非常鲜嫩,可以用来做青团,甜润可口。

藜蒿:

藜蒿是一种高档野菜,在南方地区较为常见,用来做青团味道浓郁,可以烤着吃或油炸着吃。