日本三文鱼排骨做法

食材

三文鱼骨 300克

土豆 1只

洋葱 半只

胡萝卜 1小根

葱花 适量

植物油（橄榄油最佳）

盐

胡椒粉（黑胡椒香味更浓郁）

做法

处理三文鱼骨

三文鱼骨洗净擦干表面，切成宽5厘米左右的大块。

加适量盐和胡椒粉拌匀，腌制10分钟。

切配菜

洋葱切片，土豆去皮切小块，胡萝卜去皮切丁。

煎鱼骨

锅内加1勺油，油热中火下三文鱼块，两面煎黄，盛出备用。

炒蔬菜

利用锅内余油加入洋葱炒香，再加入土豆和胡萝卜和适量盐翻炒1分钟。

煮汤