西红柿煎鱼丸
西红柿煎鱼丸是一道美味的菜肴，主要材料包括鱼丸和西红柿。下面是制作西红柿煎鱼丸的步骤和一些建议：
准备材料
西红柿酱
鱼丸100g
食盐适量
鸡蛋1个
调和油适量
处理食材
西红柿洗净后划四刀，用开水烫一下，剥去皮，切片。
鸡蛋打散，煎成蛋饼后取出备用。
鱼丸切成适当大小的块。
煎制过程
锅中加入适量的调和油，烧热后放入西红柿片翻炒至出汁。
将炒好的西红柿推至锅边，放入鱼丸块，加适量盐，再倒入煎好的鸡蛋饼，快速翻炒使鸡蛋和鱼丸充分混合。
根据个人口味，可以加入适量的番茄酱或其他调味料进行调味。