荔浦芋头怎么做玉米饼子

荔浦芋头做玉米饼子的步骤如下：

准备食材

芋头 200克

糯米粉 35克

玉米淀粉 15克

盐 适量

水 适量

芝麻 适量

制作面糊

将芋头切成细条或丝，放入碗中。

加入糯米粉、玉米淀粉、适量盐和水，搅拌均匀，直至没有干粉状态。

蒸制

将混合好的芋头面糊装入磨具或保鲜盒中，压实。

将蒸笼铺上吸油纸或涂一层薄油，将压实后的面糊放入蒸笼中。

大火烧开水，放入蒸锅，蒸15分钟，直到芋头饼完全熟透。

切块与撒芝麻

蒸熟的芋头饼取出，稍微冷却后切成小块或条状。