怎样做芋头堡

芋头堡的制作方法如下：

芋头牛腩堡

准备材料

芋头

盐

牛腩

生抽

老抽

味精

葱花

制作步骤

炖盅加一半水，煮开后加入芋头和盐。

芋头煮至半熟时加入牛腩。

小火炖至芋头全熟，加生抽、老抽和味精。

出锅前撒上葱花即可。

迷你芋泥起司堡

准备材料

芋头块 375g

细砂糖 45g

牛奶 50cc

市售蜂蜜牛奶球 1包

起司片 1片

制作步骤

将芋头块放入电锅内锅中，外锅倒入约200cc的水，盖上锅盖蒸熟。

将蒸熟的芋头用压泥器或叉子捣成泥状。

加入细砂糖拌匀，再加入牛奶调整湿度。

用熟食剪刀将起司片剪成6等份，再拆掉外包装塑胶。

在牛奶球上铺层适量芋泥，放上小起司片，放入微波20秒让起司融化。

再盖上另一片牛奶球面包即可，可用小食叉定型装饰。

芋头块炸制

准备材料

芋头块

淀粉

食用油

蒜末

小米辣

线椒丁

生抽

老抽

蚝油

白糖

淀粉

制作步骤

芋头块洗净后擦干水分，切块保持一致。

芋头块裹上淀粉。

锅中倒入食用油，油温七成热时下锅煎炸，至表面金黄酥脆。

锅中炒香蒜末和辣椒，加入调料炒匀。

调制酱汁：2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖和1勺淀粉，加适量清水搅拌均匀。

将炸好的芋头块倒入锅中，翻炒均匀，倒入酱汁，大火煮沸即可。

这些方法可以根据个人口味和需求进行调整，希望你能制作出美味的芋头堡!