特大白萝卜黑心

特大白萝卜出现黑心的情况，可能是由以下原因造成的：

缺氧黑心：

根部缺氧引起的黑心，通常在田间施用大量未腐熟或腐熟不好的有机肥（如圈粪）后出现，导致土壤中微生物活动旺盛，氧气消耗过大，根部窒息，部分组织因缺氧而引起黑心或黑皮现象。

缺硼黑心：

硼是萝卜生长不可或缺的元素之一，缺硼会导致黑心、空心、烂心等现象。原因包括土壤中缺乏硼元素、偏施某种元素抑制了根系对硼元素的吸收，以及在高温干旱环境下影响根系对硼元素的吸收。

黑腐病黑心：

黑腐病是一种细菌引起的病害，主要危害根叶。苗期发病时子叶呈水浸状，根髓变黑腐烂；叶片发病时整叶逐渐变黄干枯，病菌还会沿叶脉向茎和根扩展，导致全株叶片变黄枯死。

土壤污染：

土壤污染可能导致萝卜黑心，此外，萝卜本身霉变也可能引起黑心。

存储方式不当：

萝卜在储藏时如果量过大或通风换气不足，可能导致窖内缺氧，诱发和加重萝卜黑心。

综上所述，特大白萝卜出现黑心通常不建议食用，因为这可能是由于病虫害、生长环境不佳、存储方式不当等原因造成的。如果确实需要食用，建议仔细检查萝卜的状态，确保其安全性。