油炸丸子能放冰箱冷冻吗

油炸丸子 可以放冰箱冷冻，但需要注意以下几点：

冷冻时间：

油炸丸子的冷冻时间不宜过长，建议保存时间在1个月左右。超过这个时间，丸子的口感和新鲜度可能会下降。

保存方法：

炸好的丸子在放入冰箱冷冻前，应先冷却至室温，然后放入密封袋中，尽量排出袋内的空气，以减少冷冻后丸子表面结霜的情况。

食用前处理：

食用冷冻的油炸丸子时，可以选择直接涮火锅、做成丸子汤，或者复炸一下以恢复酥脆口感。复炸时，建议用中小火，避免大火导致丸子外皮焦糊而内部仍未熟透。

口感变化：

冷冻后的油炸丸子口感会有所变差，失去刚出锅时的酥脆口感，但仍然是安全可食用的。

综上所述，油炸丸子可以放冰箱冷冻，但要注意冷冻时间和保存方法，食用前适当处理以恢复口感。