冷冻的肠怎么做好吃

冷冻的肠可以通过多种方法来烹饪，以下是一些推荐的食谱和技巧：

蒜苗炒香肠

主料：香肠2根、蒜苔1把、尖椒4个、红椒1个

辅料：色拉油适量、食盐适量、蒜适量、料酒适量

步骤：

1. 准备好所有材料。

2. 将大蒜子切碎，青红辣椒切小段，香肠切片装盘备用。

3. 蒜苗切成一寸见方的小段。

4. 锅内烧热水，放入蒜苗段焯水，稍微多煮一下使其变软。

5. 捞出焯好水的蒜苗段备用。

6. 另起锅，放入油烧热，下大蒜子爆香。

7. 下青红辣椒翻炒均匀。

8. 下香肠片翻炒均匀。