冻豆角西红柿做焖面

冻豆角西红柿做焖面的步骤如下：

准备食材

豆角切段

西红柿切块

葱姜蒜切好

猪肉片（可选）

土豆（可选）

面条

炒制配料

起锅烧油，炸花椒数粒捞出，放入葱姜蒜和大茴爆香。

爆炒番茄出汁，可加热水。

将豆角放入锅内翻炒五分钟，加入盐、十三香、豆瓣酱。

加入酱油或老抽上色，再加一勺豆瓣酱继续翻炒。

如果喜欢肉，可以加入红烧肉或猪肉片翻炒一下。

炖煮

加热水炖十分钟，让豆角和肉充分融合。

取一碗汤汁备用。

煮面条

面条可以提前蒸五分钟，也可以不用蒸。