鸡肉猪肝炒饭

鸡肉猪肝炒饭是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

熟猪肝 150克

藕 200克

冷饭 1大碗

蒜苗 适量

油 适量

盐 适量

味精 适量

酱油 适量

花椒 1勺

冰糖 2勺

香叶 2片

桂皮 1块

鸡精 2勺

海天卤水汁 2瓶

大葱 1颗

老酒 1勺

白米饭 3碗

制作步骤：

冷饭处理

将冷饭加入少量油和适量的盐，充分搅拌均匀，备用。

食材切丁

熟猪肝、藕、蒜苗切成小丁。

大葱切成葱花备用。

炒制过程

热油锅，放入少量蒜苗炝锅。

将藕丁放入锅中翻炒，加入适量的盐。

加入猪肝丁和蒜苗丁继续翻炒。