豆浆机的电机能做豆腐吗

豆浆机的电机 能做豆腐。豆浆机通过电机带动刀片高速旋转，将黄豆打碎并研磨成豆浆。要将豆浆制成豆腐，需要加入凝固剂（如石膏或内酯），使豆浆中的蛋白质凝固，从而形成豆腐。

具体制作豆腐的步骤如下：

准备材料：

黄豆、水、凝固剂（如石膏、内酯等）以及豆浆机。

打浆：

将泡发好的黄豆和水按比例放入豆浆机中，启动豆浆机打成豆浆。

凝固：

将打好的豆浆倒入锅中，加热至合适温度，然后加入适量的凝固剂，搅拌均匀。

过滤和压榨：

将凝固后的豆浆过滤，去除豆渣，然后将豆花放入豆腐模具中，压上重物，使其成型。

一些多功能豆浆机配备了专门的豆腐制作功能，能够自动完成豆浆的制作、加热以及加入凝固剂等一系列步骤，操作更加方便快捷。

因此，只要你有豆浆机和相应的凝固剂，就可以轻松在家制作豆腐。