儿童黄豆早餐做法窍门

黄豆鸡蛋饼

材料：黄豆、鸡蛋、面粉、食盐、黑芝麻。

步骤：

1. 提前一夜把黄豆泡好，将水倒掉，在泡好的黄豆里面打入3个鸡蛋，用筷子把鸡蛋打散，和黄豆充分混合均匀。

2. 把搅拌均匀的黄豆鸡蛋液倒入榨汁机中打碎，榨成黄豆浆糊，然后倒入大碗中，加入适量的清水，用筷子搅拌均匀。

3. 在搅好的黄豆浆糊中，加入适量食用盐和黑芝麻，1勺面粉，继续搅拌均匀，搅拌成粘稠的糊状即可。

4. 电饼铛或不粘锅预热，在锅底刷上少量的食用油；锅热后，用勺子盛适量面糊倒入锅中，1勺1个抹匀。

5. 待面糊定型后，用铲子翻面，再煎另一面，两面来回翻面，烙至两面金黄，熟透即可盛出装盘，享用美食了。

五谷豆浆

材料：黄豆、黑豆、青豆、白糖、小红豆、大红豆。

步骤：

1. 准备好几种豆子，用水浸泡几小时待完全泡发。